برنج سرلاشه فجر برنج تو – 5 کیلوگرم

توضیحات

زمانی که شالی‌کاران برنج‌های برداشت شده‌ی خود را برای عملیات کوبیدن و سفیدکردن و لایه‌برداری به کارخانه می‌برند برخی از دانه‌های برنج به دلیل مقاومت کمتر دچار بندافتادگی می‌شوند که در نتیجه زمانی که برای خشک کردن در معرض باد گرم قرار می‌گیرند این دانه‌های بند افتاده شکسته می‌شوند. این دانه‌های شکسته را نیم‌دانه می‌گویند. حال این برنج‌های نیم‌دانه خود دارای انواع مختلفی هستند که یکی از آن‌ها برنج لاشه یا سرلاشه است. لاشه برنج‌هایی هستند که اندازه‌ی آن‌ها از برنج نیم‌دانه بزرگ‌تر و از برنج دانه کامل کوچک‌تر می‌باشد. حال اگر می‌خواهید به راحتی برنج لاشه فجر را از سایر برنج‌های این نوع تشخیص دهید باید به سایز و اندازه‌ی قدی آن توجه کنید. اندازه‌ی برنج لاشه عموما دو-سوم برنج کامل است. برنج لاشه فجر نیز مانند سایر برنج‌های نیم‌دانه به دست می‌آید. به این صورت که پس از سفید کردن تمام برنج‌ها برای اینکه کیفیت برنج پایین نیاید با استفاده از الک کردن توسط دستگاهی به نام دستگاه بوجار، نیم‌دانه‌ها از برنج‌های کامل جدا می‌شوند. لذا باید بدانید که لاشه و نیم‌دانه در تمام برنج‌ها وجود دارند و فقط با استفاده از الک کردن از آن‌ها جدا می‌شوند. کیفیت و عطر و طعم و بو و مزه‌ی لاشه‌ی برنج‌ها از جمله لاشه فجر به‌هیچ‌وجه با برنج‌های معمولی فجر تفاوتی ندارد و دقیقا از همان عطر و طعم برخوردار است. چه بسا که عطر و بوی لاشه‌ها بیشتر از برنج‌های معمولی است چرا که برنج‌های شکسته از خود عطر قوی‌تری را تولید می‌کنند. چرا که این نوع برنج نیز از همان ریشه و ساقه به وجود آمده است. در واقع لاشه‌ی برنج‌ها به دلیل اینکه اندازه‌شان از برنج‌های معمولی کوچک‌تر است قیمت پایین تری داشته و همین مسئله سبب شد خانواده‌هایی که علاقمند به مصرف برنج‌های اصیل ایرانی هستند بتوانند به راحتی این نوع برنج‌ها را خریداری کنند. مجموعه‌ی برنج‌تو با بهره‌گیری از کارشناسان باتجربه و انتخاب‌ باکیفیت‌ترین انواعِ برنج از مزارعِ درجه‌‌یک و برنج‌کاران زبردستِ سه استانِ شمالی کشور، گلستان، گیلان و مازندران برنج ناب ایرانی را دستچین نموده و با حذف واسطه‌ها به دست شما هموطنان عزیز در سراسر کشور می‌رساند.